Фуль медамес с нарезаными яйцами и овощами
Фото: Abdullah Geelah, Creative Commons — Share Alike 3.0
Фул медамес ( или фул мидамесс, араб. فول مدمس, англ. ful midamess — варёные бобы) — традиционное блюдо в египетской и ливанской кухне, традиционно подаваемое к столу на завтрак. Оно представляет собой варёные на медленном огне бобы (Vicia faba), которые могут быть приправлены чесноком, лимонным соком и оливковым маслом.